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一号站平台用户注册登陆,最爱吃这菜,只要蒸一蒸,10分钟就上桌,几天不吃就嘴馋!

发布日期:2020-01-09 13:24:02  
金针菇许多人不喜欢吃,特别是牙口不好的人对它更是避之不及,这东西吃起来特别的塞牙。不只是因为牙口好,主要是金针菇好吃呀, 并且做法也简单,只要蒸一蒸,10分钟就上桌,几天不吃就嘴馋,真的。

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一号站平台用户注册登陆,金针菇许多人不喜欢吃,特别是牙口不好的人对它更是避之不及,这东西吃起来特别的塞牙。像我家老公便是如此,对金针菇是又爱有恨, 但是小厨就不同了,最爱吃这道了菜了。不只是因为牙口好,主要是金针菇好吃呀, 并且做法也简单,只要蒸一蒸,10分钟就上桌,几天不吃就嘴馋,真的。

金针菇除了好吃,营养也很不错,它被称为益智菇, 是一种非常好的健脑食材,也可以经常做些金针菇给孩子吃,也是非常不错的,能够起到一个健脑补脑,增加智力的作用,孩子上学用脑多,压力大,经常吃吃很不错的哟。并且这种蒸出来菜,能够更好的保留它的营养成分。是非常健康的。

【蒜泥金针菇】

食材:金针菇,大蒜,剁椒奖酱,生抽,蒸鱼豉油,食用油

做法:

1、把金针菇的根部老掉的部分,切掉一截,然后清洗干净,加盐水浸泡十分钟后,冲洗干净。

2、把冲洗干净的金针菇,沥干水分。摆在盘子里,如图所示。

3、一头大蒜去皮切碎,热锅热油,开中火,放大蒜煸炒出香味,然后倒入剁椒酱翻炒出香味,少量的生抽炒匀出锅。

4、把炒好的蒜蓉摆在金针菇的的上面。尽量摆的均匀一些。

5、送入烤箱,100度,蒸10分钟。特别的简单,只要蒸一蒸就能吃。

6、趁热淋上蒸鱼豉油,再浇上一些热油, 哇,香喷喷的,可好吃了。

【再说几句】

1、金针菇加盐水浸泡可以杀虫杀菌。

2、没有蒸烤箱,用锅蒸的话,热水上锅,蒸六七分钟。

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